Zutaten:
4 Eier
1 1/2 Tassen Zucker
1 Tasse gemahlene Haselnüsse
2 Tassen Mehl
1 Tasse Öl
1 TL Rum
150 g Naturjoghurt
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät verrühren. Teig in eine gefettete Backform Gugelhupf-Backform füllen und ca. 1 Stunde bei 160°C backen. Nach Belieben mit Schokoguss und Nüssen verzieren. Am besten schmeckt der Kuchen, wenn er 1-2 Tage vorher gebacken wird.
