Zutaten für 1 Brot:
500 g Weizenmehl
1 Pck. Backpulver
1 TL Zucker
1 TL Salz
1/2 Dose Röstzwiebeln
150 g Schinkenspeck
1 Flasche Bier (Schwarzbier)
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben. Bei ca. 175°C eine Stunde backen.
Dazu passen auch wunderbar diverse Brotaufstriche, aber natürlich auch einfach Butter, Wurst oder Käse...
